Pekařská pec UNOX XEFR-04EU-EGDN-DR Rossella GO + ZDARMA plech 4xTG405
Kód: XEFR-04EU-EGDN-DRSouvisející produkty
Perforovaný hliníkový plech FORO.BAKE, Unox TG 410 o rozměru 600 x 400 x 15 mm pro přípravu cukrářských a pekárenských produktů. Ideální pro křehké těsto, dortové...
Rovný plech FAKIRO od italského výrobce UNOX s nepřilnavým povrchem TG 440 o rozměru 600 x 400 x 13 mm. Rovný plech s nepřilnavým povrchem pro dvojí použití: hladký povrch pro...
Sada pro redukci přívodu vzduchu Unox XUC156 obsahuje jeden disk.
Perforovaný plech potažený silikonem FORO.SILICO TG 415 od italského výrobce UNOX. Plech o rozměru 600 x 400 x 15 mm pro přípravu cukrářských a pekařských výrobků.
Statická pec DECK SHOP.Pro, kapacita 1x 600x400 - Vám umožňuje péci v tradiční statické peci uvnitř moderního systému. Rychlý přenos tepla pro zkrácení doby pečení a vysoká...
Plech z nerezové oceli STEEL.BAKE od italského výrobce UNOX. Rozměr plechu 600 x 400 x 20 mm.
Rovný chromovaný rošt CHROMO.GRID GRP 405 od italského výrobce UNOX s rozměrem 600 x 400 x 8,5 mm.
Perforovaný hliníkový plech pro přípravu předpečených baget FORO.BAGUETTE TG 445 od italského výrobce Unox o rozměru 600 x 400 x 34 mm. Je ideální pro mražené bagety a...
Ocelový rošt s plechem pro sběr tuku a centrálním odtokem kompatibilní se SMAT.Drain. výška 27 mm.
Nepřilnavý hliníkový plech BAKE.BLACK TG 460 od italského výrobce UNOX. Plech o rozměru 600 x 400 x 15 mm.
Kynárna XEKPT-08EU-B s extra rychlým generátorem páry a přesnější kontrolou teploty.
Perforovaný plech potažený silikonem BAKE.SILICO TG 416 od italského výrobce UNOX. Perforovaný plech potažený silikonem o rozměru 600 x 400 x 9 mm pro přípravu cukrářských a...
Nerezový podstavec se vsuvy na plechy 8x 600 x 400 mm s policí určený pro pekařské pece UNOX XB nebo XEBC.
Hliníkový plech BAKE TG 405 od iatlského výrobce UNOX. Rozměr plechu 600 x 400 x 15 mm.
Perforovaný hliníkový plech s teflonovým povrchem FORO.BLACK, Unox TG 430 o rozměru 600 x 400 x 15 mm. Ideální pro croissanty, mražený chléb, dánské plundry a křehké...
Detailní popis produktu
Pekářská pec UNOX XEFR-04EU-EGDN-DR Rossella GO + ZDARMA plech 4×TG405
Pec řady BAKERLUX SHOP.Pro verze GO s kapacitou 4× 600×400 mm pro instalaci přímo v prodejně. Verze DR je vybavena odtokem a nevyžaduje přívod vody ani odpadu.
BAKERLUX SHOP.Pro GO
Pece verze GO mají predispozici pro instalaci digestoře BAKERLUX SHOP.Pro, která sníží pachy během pečícího procesu a nepotřebuje napojení na přívod vody. To umožňuje instalaci pecí kdekoliv v obchodě.
AIR.Plus technologie
Ventilátory s reverzním chodem.
DRY.Plus technologie
Odvod vlhkosti z pečící komory.
Protek.SAFE™ technologie
Maximální tepelná efektivita a bezpečnost. Brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří.
Technické parametry
| Otevírání dveří | shora dolů |
| Typ uzavírání | manuální |
| Rozteč vsunů | 75 mm |
| Elektrický příkon | 6,9 kW |
| Rozměry (š×h×v) | 800 × 811 × 500 mm |
| Hmotnost | 57 kg |
| Napětí / frekvence | 400 V / 50–60 Hz |
| Kapacita | 4× 600×400 |
| Označení DR | verze vybavená odtokem |
| Plechy | nejsou součástí |
| Mytí | nemá |
| Přívod odpadu | nemá |
| Přívod na vodu | nemá |
| Vsuny | z chromované oceli |
| Těsnění ovládacího panelu | zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4) |
| Vnitřní sklo | lehce omyvatelné |
| Bezpečnostní termostat | součástí výbavy |
| Upravená rozteč postranních vsunů | ROSELLA 3 vsuny 600×400 – rozteč: 100 mm za příplatek 6 960 Kč bez DPH |
Pečící režimy a programy
Pečící režimy
- Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou 30° až 260°C
- Maximální teplota předehřátí 260°C
Pokročilé a automatické nastavení pečících programů
- 3 kroky pečení
- Rychlé programy: 12
- Programy: 99
Pomocné funkce
- Teplota předehřátí až na 260°C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť
- Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu
- Kontinuální režim «INF»
- Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
- Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pekařské pece na 4 plechy |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Napětí: | 400 V |
| Počet plechů: | 4x (600 x 400) |
| Příkon: | 6,9 kW |
| Přívod na vodu: | ne |
| Typ: | Elektrický |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.
